To purchase less than what is needed or optimal.

आवश्यक मात्रा से कम खरीदना

English Usage: "She tends to underbuy on groceries, leaving her short for the week."

Hindi Usage: "वह खाने-पीने की चीजों की आवश्यक मात्रा से कम खरीदती है, जिससे वह सप्ताह के लिए कम पड़ जाती है."